Nutrition : voici les meilleures frites surgelées selon Yuka, et elles coûtent moins de 4 €

Le produit phare d’une enseigne spécialisée dans le surgelé

Si vous appréciez les repas surgelés, vous connaissez sans doute Picard, l’entreprise française spécialisée dans le commerce de produits alimentaires surgelés de marque. Présente sur le marché depuis 1906, elle a rencontré un franc succès et continue de se développer, notamment en proposant plus de produits bio et sans pesticides. Elle s’est également engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

C’est justement un produit bio qui nous intéresse aujourd’hui : les frites bio Picard avec un nutri-score de A et une note de 100/100 sur l’application Yuka ! De quoi réconcilier avec le monde du surgelé pour les plus sceptiques. Parmi les différents points forts de ce produit, il y a une culture sans pesticides de synthèse et sans additifs. De plus, ces frites surgelées ont l’avantage de ne contenir que peu de sel et de sucre, ainsi qu’une faible quantité de graisses saturées. Ces multiples points forts expliquent sans difficulté la bonne note donnée par Yuka.

En matière de prix, ce dernier est accessible à raison de 3,30 € le paquet de 600g, soit 5,50 € le kg. Du côté des apports, nous sommes à 2g de protéines et 3g de fibres pour 100g. Pour les cuisiner, vous pouvez tout aussi bien les réchauffer au four ou les préparer à la friteuse. Dans l’idéal, il est recommandé de les cuire au four sans ajout de matière grasse. Pour plus de fraîcheur et de variété, n’hésitez pas à compléter cet accompagnement avec un peu de salade.

Les idées reçues sur la pomme de terre

Il est parfois répété que la pomme de terre est mauvaise pour la santé, notamment parce qu’elle fait grossir. Elle serait même déconseillée pour les personnes diabétiques ! La vérité est tout autre : plus la pomme de terre est modifiée, plus elle est riche en glucides, mais si elle reste sous une forme simple, entière ou simplement taillée en frites, c’est un produit qui contient environ 80 calories pour 100 grammes, ce qui est moins que les pâtes et le riz (environ 130 calories pour 100 grammes).

Ainsi, si vous appréciez les purées en sachet (poudres ou flocons), vous avez à faire à un produit transformé qui n’est pas bénéfique pour la santé. Comme pour les frites surgelées, il faut réserver la consommation de ces aliments au dépannage, en cas de manque de temps par exemple. En revanche, là aussi il existe des exceptions, même si elles sont plus rares que les frites surgelées.

Si vous appréciez la purée en flocons, tournez-vous vers la purée de pommes de terre nature d’Auchan Bio. Comme les frites de Picard, son score sur Yuka est de 100/100, en plus d’avoir un nutri-score A. Elle est facilement accessible en raison de son petit prix de 2,44 €, pour une recette riche en fibres qui contient 99,9 % de pommes de terre. La recette contient des extraits de romarin et des éventuelles traces de lait.