Voici les macarons qui ont le meilleur rapport qualité prix selon 60 millions de consommateurs

Le macaron, une douceur française recherchée

Pour rappel, le macaron est tout simplement une petite pâtisserie française traditionnelle qui continue de conquérir de nombreux cœurs. Il se compose de deux coques légères et moelleuses, principalement élaborées à partir de sucre, de blancs d'œufs et d'amandes en poudre.

Ces coques sont ensuite assemblées avec une garniture douce au cœur, également connue sous le nom de ganache. Cette délicate pâtisserie se décline en une multitude de saveurs, des classiques comme le chocolat, le café et la vanille aux options exotiques telles que la pistache, le citron, le thé matcha et la framboise.

Quelles marques proposent les meilleurs macarons du marché ?

Dans l'objectif de déterminer où trouver les meilleurs macarons, les experts du magazine 60 Millions de consommateurs ont enquêté sur 22 marques. Pour ce faire, des tests sanitaires ainsi que des dégustations à l'aveugle ont été menés. Parmi les 22 marques étudiées, on peut citer :

• Ladurée,
• Daloyau,
• Monoprix,
• Picard,
• Carrefour,
• McCafé,
• Pierre Hermé.

En tête de liste, les macarons de la maison Ladurée se démarquent. Leur saveur chocolat leur a valu une place de choix, juste devant Monoprix. À noter que la version framboise de Ladurée a conquis les papilles des enquêteurs, laissant derrière elle les macarons Daloyau. Les macarons de Monoprix se positionnent en troisième place.

Découvrez les macarons au rapport qualité-prix optimal

Il ne vous reste plus qu'à déterminer les macarons à privilégier en tenant compte du rapport qualité-prix. Car même si la plupart des macarons évoqués plus haut sont délicieux, certains sont plus onéreux que d'autres.

Selon 60 Millions de consommateurs, les macarons offrant le meilleur rapport qualité-prix sont ceux de Monoprix Gourmet. Bien qu'ils ne soient pas les plus chers, leur saveur n'en reste pas moins exceptionnelle ! Ainsi, vous pourrez vous régaler de délicieuses friandises tout en réalisant des économies.

Une recette de macarons inratable à faire en famille ou entre amis

Rien ne vaut les plaisirs culinaires préparés chez soi, n'est-ce pas ? Cela s'applique également aux macarons. Bien sûr, vous pouvez les acheter dans les différents magasins cités précédemment. Cependant, en les confectionnant chez vous, vous bénéficierez de quantités plus généreuses et parfois même d'une qualité supérieure. Voici les ingrédients requis pour réaliser vos propres macarons :

• 74 g de sucre glace,
• 10 g de sucre en poudre,
• 42 g d'amandes en poudre,
• 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en pâte,
• 1 blanc d'œuf.

Concernant le matériel nécessaire pour votre recette, voici ce dont vous aurez besoin :

• Un mixeur,
• Un tamis,
• Un fouet de cuisine,
• Une spatule.

Les étapes à suivre pour réaliser cette recette :

• La première étape consiste à mixer le sucre glace avec la poudre d'amande dans un mixeur. Ensuite, passez le mélange au tamis pour obtenir une poudre fine et éliminer les impuretés.
  
• La deuxième étape nécessite de battre le blanc d'œuf en neige en y incorporant progressivement les 10 g de sucre et le colorant. Une fois que les blancs sont bien montés, ajoutez délicatement la poudre de sucre et d'amande en utilisant une spatule.
  
• Ensuite, mettez la pâte dans une poche à douille et formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer les macarons pendant 15 minutes.
  
• Préchauffez le four à 140°C (thermostat 4-5) avec une plaque à l'intérieur pour qu'elle chauffe. Enfournez ensuite la plaque de macarons sur celle qui est chaude. Laissez cuire pendant 10 minutes en maintenant la porte légèrement entrouverte pour une cuisson en chaleur tournante. Une fois cuits, sortez les macarons du four et versez un peu d'eau sous la feuille de papier sulfurisé pour dégager de la vapeur et faciliter le décollement des macarons.
  
• Enfin, garnissez-les de la ganache de votre choix, comme une crème au beurre ou du chocolat blanc, selon vos préférences.